• Connexion
  • Inscription
Torilla espagnole aux pommes de terre et trio de poivrons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (6 notes)
Voir les 7 commentaires
Vidéo suggérée Tortilla ou omelette espagnole Video 1 sur 16
@ 750g
@ Communauté 750g
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de laurent
Par Laurent

Un classique de la cuisine à tapas espagnole...

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • Lardon250 g de lardons
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon2 oignons
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Nettoyer et préparer l'ensemble des ingrédients.

    Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
    Faire revenir en même temps les légumes et oignons. Ajouter les lardons.
    Enlever du feu.

    Peler les pommes de terre et les couper en cube.
    Bien battre les oeufs. Ajouter éventuellement de la crême fraiche. Pour bien réussir la tortilla, il faut absolument bien battre les oeufs.

    Mettre les légumes et pommes de terre dans la poelle. Recouvrir de l'oeuf et faire cuire à feu doux, une demi heure environ, dans un four à température 4.

Commentaires

Idées de recettes