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Huile d'olive basilic maison

La recette maison ! Une recette qui se fait en 2 temps...pour profiter des bienfaits du basilic toute l'année. Une recette inspiré par l'excellent blog : Cuisine du jardin !



Image de la recette Huile d'olive basilic maison

5/5

5 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

- 1 litre d'huile d'olive
- 6 fleurs complètes de basilic
- 12 belles feuilles

Recette proposée par :
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Chef Damien
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PREPARATION

Premier temps :
Glisser dans la bouteille les fleurs lavées de basilic. Refermer la bouteille et la conserver 15 jours dans un endroit à l'abri de la lumière.
 
Deuxième temps :
Mettre les feuilles de basilic dans la bouteille, refermer la bouteille et macérer 1 semaine de plus.
 
3ème temps :
Filtrer l'huile et la remettre seule dans la bouteille.
 
C'est prêt !



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