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Soufflé glacé à la Verveine du Velay (liqueur)
Dessert léger, savoureux, raffiné et très apprécié par petits et grands !
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
10 cl d'eau et 100 g de sucre pour le sirop, 8 oeufs, 300 g de sucre, 1 litre 1/4 de crème fraîche, 12 à 16 cl (environ 15 cuillérées à soupe) de Verveine du Velay.
Recette proposée par :
isabelle
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PREPARATION
Monter la crème fouettée non sucrée.
Dresser sur assiettes, masquer de crème anglaise et décorer.
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par par bravoh | Posté le 29/12/2008