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Idées de recettes et dossiers : Canard, Pommes, Feuilles de brick, Hiver, Viandes, Plats|
|  | | Croustillant de canard aux pommes | 5/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Farcir des feuilles de brick avec du canard confit effiloché et des pommes caramélisées. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
Canard confit (restes de cuisses)
Pommes
Feuilles de brick
Beurre fondu | | Effilocher les restes de viande.Faire caraméliser des dés de pommes à la poele.
Prendre une feuille de brick; la badigeonner de beurre fondu. Déposer une cuillerée de pommes caramélisées puis la viande.
Refermer la feuille en porte feuille ou en triangle. Enfourner à four chaud. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | A faire en portion individuelle ou pour un plat familiale sous forme de pastilla. |
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| bsejou - 06/03/2008 |
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| Note : 5/5. tres appétissant, je vais en préparer demain en petite portions. je pense que cette entrée sera apprécié de mes amis. | |
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