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Croustillant de canard aux pommes
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M
Par MCFX

Farcir des feuilles de brick avec du canard confit effiloché et des pommes caramélisées.

Ingrédients (4 personnes)

  • BeurreBeurre fondu
  • Feuille de brick ou à pastillaFeuilles de brick
  • PommePommes
  • Canard confit (restes de cuisses)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Effilocher les restes de viande.Faire caraméliser des dés de pommes à la poele.


     


    Prendre une feuille de brick; la badigeonner de beurre fondu. Déposer une cuillerée de pommes caramélisées puis la viande.


     


    Refermer la feuille en porte feuille ou en triangle. Enfourner à four chaud.

Conseils

A faire en portion individuelle ou pour un plat familiale sous forme de pastilla.

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