Recette - Soupe de poisson anisée - Notée 0./5 par les internautes

1. Disposer les morceaux de poisson dans un saladier, arroser d'un filet d'huile d'olive, de graines de fenouil et mettre une heure au frais.
2. Couper le homard en quatre morceaux (2 pinces, tête, queue)
3. Faire revenir le bulbe de fenouil dans une cuiller à soupe d'huile d'olive.
4. Ajouter la boîte entière de tomates et deux fois son volume d'eau.
5. Ajouter le verre de vin blanc sec, le safran, le paprika, sel et poivre. Laisser mijoter à feu doux.
6. Dix minutes avant de servir, déposer les morceaux de poissons, les pétoncles et les morceaux de homard.