Recette - Mousse trois chocolats - Notée 4.6/5 par les internautes

1-faire fondre au bain marie 100g de chocolat noir avec 10cl de crème fraiche.
2-répartir au fond de 8 verrine.
3-mettre au frais 30min.
4-pendant ce temps faire fondre au bain marie le chocolat blanc.
5-monter le reste de crème bien froide en chantilly au bateur et incorporer doucement le chocolat blanc fondu;
6-resortir les verrine et faire une deuxieme couche et remettre au frais au moins 1h
7-faire fondre le chocolat au lait incorporer les 2 jaunes d'oeuf puis battre les blanc en neige ferme et les incorporer délicatement.
8-resortir les verine et faire donc une troixième couche.
9-remettre au frais au moins 1h.