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Idées de recettes et dossiers :
paupiettes, dinde, abricots, paupiettes de veau, sucre-sale, viandes, plats
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| | | Paupiette de dinde | 4.3/5
3 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Escalape fine de dinde roulée avec du jambon et des abricots secs (ou pruneaux) |
Voir les recettes de Estelle |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 escalopes de dinde fines
- 2 tranches de jambon
- 12 abricots secs moelleux
- cures dents ou pics | | Sur chaque escalope mettre une tranche de jambon. Couper les abricots en deux et disposer 6 demi abricots sur les tranches de viandes. Rouler le tout et couper en 2, piquer avec les cures dents pour les maintenir en forme.
Les paupiettes sont prêtes à être cuites dans un plat à fond épais, sur feu vif pendant 10 minutes pour les faire dorer puis laisser cuire à feu doux et à couvert avec un peu d'eau pendant un bon quart d'heure.
C'est prêt !
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Accompagner d'une poelé de légumes et un peu de riz c'est délicieux! |
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| granco - 13/07/2007
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| Note : 5/5. mmm trop bon genial | |
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| carlin - 31/03/2007
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désolée
une petite sauce pour l'accompagner | |
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Note du webmaster : Je vous conseille de recuperer le jus de cuisson, ajouter un peu de crème et vous avez la base d'une sauce, que vous pourrez amelorer avec de la moutarde, du curry, des fruits secs...
Christophe
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| carolihF9 - 31/03/2007
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Note : 4/5. J'hésite entre 3 et 4. La recette est super facile et rapide. Et c'est bon.
Toutefois, il faudrait trouver une petite pour l'accompagner.
Qui a une idée? | |
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| fabriceH - 17/03/2007
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| Note : 4/5. trop bien cette recette!!!! | |
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