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Idées de recettes et dossiers :
scampis, endives, Boursin, entrées
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| | | Scampis aux chicons et boursin | 4/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Recette facile et rapide à servir en entrée ou en plat |
Voir les recettes de CHANTAL CALLEBAUT |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 boursin à l'ail
12 chicons
8 scampis par personne
beurre (2 c. à soupe) | | Décortiquer les scampis (ou acheter des scampis décortiqués)
Les faire prendre couleur dans 1 c. à soupe de matière grasse.
Les retirer.
Ajouter les chicons coupés en rondelles - les cuire.
A la fin de la cuisson ajouter 1 boursin à l'ail, laisser fondre bien mélanger.
Lorsque le boursin est fondu rajouter les scampis et terminer la cuisson.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | A servir en entrée avec de la ciabatta
A servir comme plat avec des pâtes |
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| annickW3 - 05/02/2007
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| Note : 4/5. Très bon, ce mélange entre les ingrédients - très facile à réaliser - que des éloges de la part des invités | |
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