Genius
  • Connexion
  • Inscription
Coquilles Saint-Jacques aux légumes
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Coquilles Saint-Jacques aux légumes Video 1 sur 15
Coquilles Saint-Jacques aux légumes@ 750g Imagination
arrow icon
Coquilles Saint-Jacques aux légumesvideo icon
Coquilles Saint-Jacques aux légumes
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de 750g Par 750g

C'est une recette pour un repas de fête

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • AilAil
  • BeurreBeurre
  • Huile20 g d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • EstragonEstragon
  • Carotte3 carottes
  • Courgette2 courgettes
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Coquille Saint-Jacques500 g de coquilles Saint-Jacques

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Laver les légumes. Peler les carottes mais pas les courgettes.


    - Les raper. Mettre à fondre doucement avec de l'huile et du beurre ensuite pendant 10 minutes environ.


    - Ajouter une cuillère à soupe d'estragon, une gousse d'ail et le pot de crème fraîche.


    - Ajouter les saint jacques assaisonnées.


    - Laisser mijoter 5 minutes et servir très chaud.

Conseils

Prendre des coquilles saint jacques surgelées et les décongeler quelques heures avant

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
Les saint jacques ne supporte pas autant de temps de cuisson car elles deviennent dure