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La boule de neige

La boule de neige, un classique de la pâtisserie marocaine dont on se lasse jamais. C'est le gâteau de mon enfance !



Image de la recette La boule de neige

4.8/5

15 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 12 personne(s)

Ingrédients :
500g de farine
200g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
1/2 verre d'huile
 
Pour le décor :
250g de confiture d'abricot
3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
Noix de coco râpée

PREPARATION

 
Travaillez les oeufs avec les deux sucres.
Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien
mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée
de papier sulfurisé.
Enfournez à 180° pendant 10 mn.
Une fois sortie du four , trempez les boulettes dans de la confiture d'abricot
parfumé avec 3 à 4 cuillères d'eau de fleur d'oranger et passez les dans la noix
de coco.
Régalez-vous !



conseils

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Vin blanc moelleux.

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