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750g de plaisir
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Ghribia Constantinoise
Pâtisserie Algérienne
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
-750 g de farine
-250 g de beurre
-250 g de sucre glace broyé
-Cannelle
Recette proposée par :
Zaouche Marwa
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PREPARATION
-Préparation:
-Dans une terrine, travaillez à la main le beurre non-fondu pour l'amollir suffisamment. Versez progressivement le sucre sur le beurre sans cessez de travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, versez dessus la farine tamisée en continuant à travailler Frottez le mélange entre les mains, jusqu'à obtention d'une pâte bien ferme.
-Formation du gâteau :
-Formez des boulettes de la grosseur d'une noix que vous façonnerez en forme de cônes. Aplatissez légèrement le sommet de chaque cône et saupoudrez de cannelle. Disposez les gâteaux sur une plaque beurrée ou huilée. Faites cuire à feu doux, dans un four préchauffé.
conseils
Vous pouvez remplacer la cannelle en piquant chaque gâteau d'une amande .
Et voila votre gateau est pret ,mangez le vite avant qu'il ne refroidisse !
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin effervescent.
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par par beya84 | Posté le 08/09/2009