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Rôti de dinde léger

Rôti de dinde sans matière grasse !



Image de la recette Rôti de dinde léger

3.6/5

7 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 1 rôti de dinde environ 800gr
- 50 g de Fromage blanc 0°/°
-  Moutarde à l'ancienne
- 3 gousses d'ail
- Sel
- Poivre du moulin

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

- Préchauffer le four à 180°C.
- Glisser l'ail dans le rôti. Saler et poivrer et le tartiner de moutarde à l'ancienne.
- Mettre dans un plat allant au four un verre d'eau et y mettre le rôti.
- Faire cuire environ 60 minutes.
- 5 min avant la fin de la cuisson, lier le jus avec le fromage blanc et rajouter un peu de moutarde.
- Servir chaud !



Commentaires

Voir tous les commentaires [10]


Derniers commentaires

super je vais l'essayer…
par par birgitd | Posté le 27/04/2009


très très bon !!!!
par par asbraf | Posté le 17/10/2008



Ils vous intéressent !

quel quantité de fromage blanc…
Message de Chef Christophe


conseils

Conseils de Chef Damien :
- Pour éviter que la viande soit trop sèche il vaut mieux la cuire dans une cocotte en fonte avec un couvercle.
- Vous pouvez ajouter un petit peu de vin blanc à la place de l'eau et un petit peu de légumes qui apporteront de l'humidité pendant la cuisson...
- Avec une branche de thym et de romarin frais, je suis sur que c'est bon !
 


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