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Sablé breton

Un peu riche mais c'est trop bon !



Image de la recette Sablé breton

4.5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 4 jaunes d'œufs
- 160 gr de sucre semoule.
- 160 gr de beurre pommade
- 2 gr de sel.
- 225 gr de farine
- 7 gr de levure chimique.

Recette proposée par :
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Chef Damien
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PREPARATION

-Mélanger au batteur les jaunes d'œufs avec le sucre semoule.
- Ajouter le sel
-Incorporer le beurre pommade
-Incorporer sans donner trop de corps la farine et la levure chimique.
- Laisser refroidir la pâte.
- Etaler la pâte et détailler des palets à l'aide d'un emporte pièce.
- Cuire à 150°C pendant 10 à 15 minutes.



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les petits sablés sont…
par par morganQd | Posté le 14/10/2009


je la trouve très géniale la…
par par fadi12 | Posté le 16/09/2009


c une recette vraiment…
par par mariyaj | Posté le 11/05/2009


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Ici, une partie des sablés est trempé dans de la pistache en poudre...

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