• Connexion
  • Inscription
Doux muffins fraises / Coquelicot
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Muffin boudin noir et pomme Video 1 sur 15
Doux muffins fraises / CoquelicotDoux muffins fraises / Coquelicot@ chouya
arrow icon
Muffin boudin noir et pommevideo icon
Doux muffins fraises / Coquelicot
arrow icon
Partager
Imprimer

J'ai reçu ce confit de fleurs de Coquelicots à l'occasion de mon partenariat avec l'Epicerie Bahadourian , dès l'ouverture du pot , une odeur d'ailleurs et de voyage vous emporte et je voulais absolument la marier avec un fruit rouge , ce fut donc avec les premières fraises de cette année dans un muffin très très light et savoureux , j'ai utilisé mon huile d'olive à la vanille habituelle, vous pouvez optez pour une huile classique .

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .

      - Ajouter ensuite le yaourt , l'huile , la confiture de coquelicot et mélanger .

      - Tamiser la farine avec la levure et le sel puis ajouter le tout en remuant au mélange précédent .

      - Ajouter les fraises coupées en petits dés au prélable puis délier la pâte avec la crème .

      - Verser la pâte aux 3/4 de chaques empreintes à muffins puis enfourner pour une quinzaine de minutes à 180 °C .

Conseils

Ce muffin peut tout aussi bien se faire avec une autre confiture

Idées de recettes
Commentaires