Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tarte aux orties
Tarte salée, facile à faire, économique, toute ma famille a adoré.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 pâte brisée
1 faitout de 8 litres plein d'ortie
2 tranches de jambon cru fumé
2 fromages de chèvre en buche
2 œufs
20 cl de crème fraiche
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
quelques brins de ciboulette
sel et poivre
Recette proposée par :
Forestier odile
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
1 pâte brisée
1 faitout de 8 litres plein d'ortie
2 tranches de jambon cru fumé
2 fromages de chèvre en buche
2 œufs
20 cl de crème fraiche
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
quelques brins de ciboulette
sel et poivre
Laver les orties, les faire fondre dans l'huile pendant 30minutes à feu doux, saler et poivrer. Lorsque la cuisson est finie, mélanger des petits morceaux de jambon et de chèvre (l'équivalent d'une buche) avec les orties. Foncer un moule avec la pâte, étaler la préparation sur la pâte, couper des rondelles de chèvre et les poser sur les orties. Dans un récipient battre 2 œufs avec la crème fraiche, verser sur les orties. Ajouter la ciboulette hachée. Faire cuire à four chaud pendant 25 minutes.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette tartes, recette tarte aux orties, recette orties, recette entrées chaudes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 30-11-2009 à 15:21 dans Recettes - Les… :
noël
-
Le 30-11-2009 à 14:43 dans Autres… :
pseudo ?
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
Les billets blogueurs
Tartes : les meilleures recettes
Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette :
Tarte à la banane
Article recommandé :
"Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier :
tartes
Autres dossiers recommandés :
tarte aux orties,
orties,
entrées chaudes,
plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !