|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
salade, Lyon, cervelas, pommes de terre, Auvergne, cuisine régionale, traditionnelles, cuisine facile, entrées, entrées froides
|
| | | Salade lyonnaise |
|
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Salade chaud/froid en plat principal ou en entrée pour un repas copieux |
Voir les recettes de lebel |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 laitue
1 cervelas
4 grosses pommes de terre
20cl de crème liquide
moutarde, huile, sel, poivre, vinaigre | | Préparer la salade assaisonnée.
Précuire les pommes de terre.
Couper le cervelas en tranche épaisses et les frire a la poêle.
Mettre de coté.
Eplucher et couper les pommes de terre en grosses rondelle et les faire frire.
Mettre de coté.
Dans la poêle, mettre une cuillère à soupe de moutarde et la crème fraîche. Mélanger le tout et chauffer. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir aussitot car sinon la salade perd de sa fraîcheur. |
|
| quiera - 16/09/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| ce n'est pas une salade lyonnaise! la vrai est composée de salade verte, lardon, croutons, et un oeuf mollet!!!!... certains rajoutent des quartiers de pommes!!!! parole de lyonnais! | |
|
Idées de recettes :
recettes salade, recettes Lyon, recettes cervelas, recettes pommes de terre, recettes Auvergne, recettes cuisine régionale, recettes traditionnelles, recettes cuisine facile, recettes entrées, recettes entrées froides
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
