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Soupe de pois cassés

Un plat unique en son genre !



Image de la recette Soupe de pois cassés

5/5

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

500 gr de pois cassés
3 belles pommes de terre
150 gr de lardons
Des gendarmes (saucisses plates alsacienne)
2 belles échalottes

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faire cuire les pois cassés et les pommes de terre (coupés en dés) dans 3 litres d'eau pendant 45 mn.
Mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une soupe épaisse.
Eminser finement les échalottes et les faire revenir dans une poéle avec les lardons.
Les verser ensuite dans la soupe avec les gendarmes.
Laisser mijoter doucement l'ensemble durant 15 mn.
Servir bien chaud.



Commentaires

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Derniers commentaires

Excellent et très facile à…
par par pinpinU | Posté le 29/01/2009


j'ai pas de gendarme,…
par par pinpinj | Posté le 29/01/2009


conseils

Terminer le repas avec du fromage (munster), une bonne salade et un dessert.

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Pois cassés : les meilleures recettes


Idée recette : Purée HULK
Consultez le dossier : pois cassés
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