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Idées de recettes et dossiers :
flans, saumon, épinards, Noël, poissons, plats, plats de Noël, repas de noël
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| | | Flan au saumon sur lit d'épinards frais | 4/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
la fraicheur des épinards avec la douceur et la longueur d'un flan au saumon |
Voir les recettes de Hamel fabien |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
des épinards,
3 oeufs,
10cl de lait
200g de saumon (fumé) | | Faire chauffer le four (250°) avec le plat pour four rempli d'eau.
Laver dans de l'eau vinaigrée les épinards, les couper et en napper les deux assiettes.
Dans un ramequin beurré, mélanger à la fourchette, les oeufs, le lait et le saumon tranché en lamelles fines.
Saler et poivrer.
Mettre le ramequin dans le four à 200° pendant 20 minutes.
Quand le flan a pris, démouler et garnir les assiettes. Servir |
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| clap50 - 30/01/2007
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| Note : 4/5. Pour 3 personnes j'ai utilise 4 oeufs et 100g de saumon; tres bon avec une belle salade comme repas leger. | |
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