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Poélée de coques et ses spaghetti

C'est une recette assez facile qui mélange les produits de la mer et de la terre



Image de la recette Poélée de coques et ses spaghetti

3.5/5

2 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

500g de coques frais
400 g de spaguetti cuits
2 gousses d'ail
2 tomates coupées en petits dés
1 poivron coupé en petit dés
huile d'olives
quelques asperges pour la présentation

Recette proposée par :
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mounier
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PREPARATION

Dans une grande poêle, mettre de l'huile d'olive à chauffer.
Y ajouter les lègumes, l'ail; le sel, le poivre.
Faire revenir puis ajouter les coques. Laisser cuire doucement, une fois que les coques sont bien ouverts mettre les pâtes et mélanger le tout de façon à ce que les coques restent dans leur coquilles.
Server bien chauds.




Commentaires

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Derniers commentaires

Fait hier avec des spaghettis…
par par oaksfr | Posté le 15/02/2009


fait hier soir très bon
par par jeanluLn | Posté le 23/01/2009


conseils

Prendre des coques trés frais que vous aurez mis à dégorger dans de l'eau salée pour enlever le sable.

Un petit truc de normande : juste avant de servir sur table mettre une cuillère à café de crème fraiche sur le dessus de chaque assiette

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