Idées de recettes


> Par saison

> Par envie

> Par region

> Par pays

> Pour les fêtes

> Pour les enfants

> Cuisine express

> Cuisine bon marché

> Cuisine facile

> Les classiques

> Les plus belles photos

> Top 50

> Recette au hasard

> Idée menu

> Dans mon frigo

> Index de recettes

Concours mensuel

 

Concours en cours

Devenez rédacteur

 

Abécédaire...

... des recettes

 

AB / CD / EF / GH

IJ / KL / MN / OP

QR / ST / UV

WXYZ

Index des dossiers

AB / CD / EF / GH

IJ / KL / MN / OP

QR / ST / UV

WXYZ

750g de plaisir

750g de plaisir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Découvrez tous nos articles et recettes.

Voir toutes les recettes

Sites Centilitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g



Salade minceur

On peut concilier plat unique avec basses calories.



Image de la recette Salade minceur

-/5

0 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
3 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

API iPhone 750 grammes
  • Salade tout en saveurs et jeux de textures : avocats, feta, pignons, tomates et olives noires
  • Chiffonade de champignons
  • Salade de betterave crue aux jeunes pousses d'épinards
  • Salade landaise
  • Empedrat
  • Xató
  • Salade de riz pour buffet froid
  • P'tite salade légère de pâtes papillons au saumon fumé
  • Salade tiède de poulet à la mangue et au fruit de la passion
  • Mesclun au chèvre/basilic et son crumble aux tomates confites
  • Salade de mâche
  • Salade orientale
  • Salade thaï au poulet tiède
  • Salade de courgette aux saveurs italiennes


INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

500 g de pommes de terre Charlotte,
500 g de haricots verts Merveille de Paris,
2 tranches (maxi 0,3 cm) de jambon des Ardennes (ou autre),
250 ml  de bouillon de boeuf instantané tiède,
200 g d´oignons,
1 bouquet de persil,
30 g de beurre,
3 c. à soupe de vinaigre balsamique,
sel.

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Laver et ciseler dans un verre le persil.
Peler et cuire dans l´eau salée les pommes de terre 20 minutes, égoutter et réserver dans le saladier. Peler et hacher l´oignon. Réserver.
Parallèlement dans une casserole d´eau bouillante salée cuire les haricots épluchés 4 minutes, égoutter, rafraîchir dans l´eau glacée, égoutter et mettre dans le saladier. Couper le jambon en lanières (3 mm x 4 cm).
 
Dans une poêle à feu vif fondre le beurre, ajouter en remuant le jambon, l'oignon (doit devenir transparent),  mouiller avec le vinaigre et le bouillon. Mijoter 3 minutes. Verser la sauce bouillante sur les légumes  mélangés. Parsemer de persil et servir.



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

On peut aussi faire cette salade en ajoutant des oeufs durs. Elle restera toujours basse calories


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Beaujolais nouveau, Brouilly, Côtes de Brouilly, Fleurie, Juliénas

Chef Christophe sur facebook

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...



Idées de recettes :
recettes de salades, recette Salade minceur, recettes à base d' haricots, recettes minceur, recettes de pommes de terre, recettes à base de légumes, recettes de Cuisine facile, recette Bien-être, recettes de Plat unique, recettes d' Entrées

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

750g sur facebook

Déposer une recette Déposer un article

Membres actifs

avatar de poll poll avatar de bicoao bicoao avatar de braganca braganca

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Salades : les meilleures recettes
Découvrez l'art et la manière de réaliser des salades pour débuter un repas en harmonie ! Les variantes sont nombreuses et infinies...Pâte...


Idée recette : Salade Caesar, Saucisson Sec et Andouille
Article recommandé : 'Salades de pâtes' par Laura Zavan
Consultez le dossier : salades
Autres dossiers recommandés : Salade minceur, haricots, minceur, pommes de terre, légumes, Cuisine facile,