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Haricots

Une cuisson à l'anglaise pour la cuisson des haricots, il faut une grande quantité d'eau bouillante salée, dans laquelle on plonge le légume épluché et lavé. Ne pas couvrir, sinon le légume va noircir. Une fois cuit le plonger dans une eau glacée pour arrêter la cuisson. Le légume conservera sa couleur verte !


Curry de haricots rouges

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Voici le chili con carne indien !

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Soupe mexicaine

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Voici une soupe idéale pour des envies d'évasion !

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Cassoulet traditionnel maison

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Un repas convivial à partager.

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Cassoulet économique

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Invitez les Pyrénées à votre table avec ce généreux cassoulet

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Cassoulet express au confit de canard

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On adore le cassoulet et c'est chouette de pouvoir en préparer de manière plus rapide.

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Chili aux haricots noirs

Chili aux haricots noirs

Les haricots noirs sont très consommés en Amérique du Sud et en Espagne. En France, on les trouve dans les magasins spécialisés et les boutiques bio. De saveur douce…

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Cassoulet

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Le plat emblématique de la cuisine de la région Midi-Pyrénées !

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