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Muffins aux poireaux
Simple et rapide à réaliser ces mini muffins se dégustent tièdes ou froids en accompagnement ou amuse bouche..
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour environ 10 muffins
2 gros blancs de poireau
1 oignon
1 càs bombée de farine
2 oeufs
20 cl de crème liquide
Sel, poivre
Huile d'olive
Recette proposée par :
Passion Gourmande
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PREPARATION
Mixer les blancs de poireau avec l'oignon et faire revenir la préparation dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Verser dans un saladier et ajouter la farine, les oeufs et la crème. Bien mélanger et verser dans votre moule à muffins.
Cuire 25 mn à 180°
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