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Duo de concombres et betteraves
Mi-soupe, mi-purée, concombres et betteraves se mangent à la cuillère et affichent un côté résolument chic et raffiné !
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Préparation :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 petites betteraves rouges cuites
2 petits concombres
1 citron
2 gousses d'ail
2 yaourts nature
2 cl vinaigre balsamique
sel et poivre
Recette proposée par :
Marino
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PREPARATION
Lavez les concombres, coupez en deux et éliminez les pépins. Mixez avec les yaourts, le jus de citron, les gousses d'ail, salez et poivrez.
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