Tomate cerise ou ordinaire : lequel de ces deux fruits est le meilleur pour la santé ?

La saison des tomates fait son grand retour. On en mange en salade, farcies, en entrée avec de la mozzarella, en gaspacho… Mais existe-t-il une tomate meilleure qu’une autre pour la santé ? C’est la question que se pose Laurence Plumey, nutritionniste, dans l’une de ses dernières vidéos publiées sur Instagram. 

Alors, plutôt tomates “classiques” ou tomates cerises ? À cette question, la spécialiste répond simplement : “les deux”. Mais avec une petite précision, explique l’experte en nutrition : “la tomate cerise présente un léger avantage, notamment parce que c’est un produit nomade, que l’on peut consommer à tout moment de la journée”.

Selon elle, elle est aussi “plus fibreuse et plus sucrée”. Et plus surprenant: “la tomate cerise est une tomate en concentré” précise Laurence Plumey. En effet, elle contient moins d’eau qu’une tomate classique, ce qui permet de concentrer dans sa chair et sa peau l’ensemble de ses qualités nutritionnelles. Résultat : elle est plus sucrée, plus riche en lycopène et en vitamines du groupe B. On y retrouve ainsi une densité nutritionnelle légèrement supérieure.

Mais qu’elle soit petite ou grande, l’essentiel reste le même : consommer des tomates régulièrement, pour la santé… et pour satisfaire votre gourmandise !

Dans votre assiette, la tomate a plusieurs avantages. Premièrement, elle est peu calorique : c’est idéal si vous souhaitez vous orienter vers une alimentation légère et peu calorique. Elle est aussi principalement composée d’eau, ce qui permet d’hydrater votre organisme tout en favorisant l’élimination des toxines. Enfin, il faut savoir que, consommée en début de repas, la tomate permet de calmer la faim. 

Mais il faut savoir que la tomate est également un redoutable allié beauté. Riche en vitamine B, elle permet de tonifier et d’affiner votre teint. Elle permet aussi d’activer le bronzage, d’améliorer l’hydratation de la peau et de retarder l’apparition des rides grâces au lycopène qu’elle contient. Enfin, elle vous permettra de lutter contre les problèmes de peau. En bref, un fruit bon pour le corps, à l’intérieur comme à l’extérieur. Il serait dommage de ne pas en profiter …