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Lapin à l'ail et au persil

Lapin mijoté à l'ail et au persil à la cocotte vapeur



Image de la recette Lapin à l'ail et au persil

4.8/5

5 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 lapin
1 tête d'ail
1 botte de persil
margarine ou beurre

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Prendre un lapin découpé en morceaux.
Le faire revenir dans de la margarine.
Ajouter une tête d'ail et une botte de persil hâché.
Saler, poivrer et le laisser mijoter à feu très doux à la cocotte pendant une heure.
Laisser évaporer la vapeur et servir.



conseils

S'accompagne de pommes de terre rissolées.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Beaune 1er cru, Bourgogne Grand Ordinaire, Corton Charlemagne, Gevrey-Chambertin

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