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Idées de recettes et dossiers :
lapin, ail, persil, lapin à l ail et au persil, viandes, plats
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| | | Lapin à l'ail et au persil | 5/5
3 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Lapin mijoté à l'ail et au persil à la cocotte vapeur |
Auteur : THERY Fabrice |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 lapin
1 tête d'ail
1 botte de persil
margarine ou beurre
| | Prendre un lapin découpé en morceaux.
Le faire revenir dans de la margarine.
Ajouter une tête d'ail et une botte de persil hâché.
Saler, poivrer et le laisser mijoter à feu très doux à la cocotte pendant une heure.
Laisser évaporer la vapeur et servir. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | S'accompagne de pommes de terre rissolées. |
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| alfiri - 16/10/2008
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| je voudrais savoir la tête d ail et le persil on le hâche? Merci pour la réponse | |
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Note de Chef Christophe : Il faut hacher le persil, mais laisser la tête entiére, pour la servir avec le lapin
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| bimpew - 24/08/2008
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| Note : 5/5. très bonne recette, mais il ne faut pas oublier de "mouiller" pendant la cuisson car cela a tendence à coller à la cocotte | |
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| julielF - 07/12/2007
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Note : 5/5. Je suis en train de tester.
Ca a l'air top !
Merci. Julie d'Italie ! | |
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| claudii4 - 31/10/2007
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| Note : 5/5. super bon et facile à faire | |
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Idées de recettes :
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