Concours rédacteur

Cuisse de dinde à la moutarde
4.8/5
47 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
1 heure 15 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
• 750 g de pommes de terre à chair ferme (Type Charlotte)
• 400 g de tomates concassées
• 20 cl de crème fraiche liquide
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 2 cuillère à soupe d'huile
• sel,
Recette proposée par :
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Anonyme
PREPARATION
Allumer le four thermostat 8 (250°). Ôter la peau de la cuisse de dinde.
Mettre les pommes de terre, les tomates et l'oignon dans un plat à four pouvant largement contenir la cuisse de dinde.
Au bout de 45 mn de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le mélange crème-moutarde.
Servir très chaud dans le plat de cuisson.
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Commentaires
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Message de Chef Christophe