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 Petits friands
2/5  
3 votes  

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen

Des petits friands comme à la pâtisserie !

Voir les recettes de Lepiller


Consultez le dossier recettes : friands
Autres bonnes idées : Amandes, Pâtisserie, Petits friands, patisseries, desserts
INGREDIENTSPREPARATION
8 jaunes d'oeufs
100 g farine
170 g beurre
125 g de poudre d'amande
250 g de sucre
1 sachet de sucre vanille
Mettre les jaunes dans un récipients
Ajouter les sucres et la farine.Fouetter
Faire fondre le beurre puis l'ajouter en mélangeant.
Ajouter la poudre d'amande.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans des petits moules individuels.
Passer au four 20 mn à themostat 180°.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez faire un beurre noisette et l'ajouter tiède à la préparation. Un régal !
- N'oubliez pas une petite pincée de sel, c'est encore meilleur !
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Vin blanc moelleux. Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Chaume


  claudeOI - 14/02/2008  0  1
Note : 1/5. oubli du graissage moule cuissson trop longue le friand doit etre mouéllux pas sec
  aubint - 07/09/2007  0  1
ce n'est pas la vraie recette
Note de Chef Christophe : LA VRAIE recette????
Qu'appellez vous vraie recette?

Chef Christophe
  amandi8c - 03/08/2007  0  2
Note : 4/5. bon
  vervon - 02/06/2007  0  0
Note : 1/5. pas clair
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