Chich Taouk
Brochettes de poulet mariné.
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 5 à 6 blancs de poulet
- 2 CS de sumac
- 2 gousses d'ail
- 4 CS d'huile d'olives
- sel, poivre 4 épices
Recette proposée par :
Monique sur son blog : La cuisine de Monique
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PREPARATION
- Découper les morceaux de poulet en dés.
- Ajouter le sumac, l'ail dégermé et écrasé, l'huile, saler, poivrer et bien mélanger.
- Filmer et laisser mariner au frais 1 à 2 heures.
- Mettre les morceaux de poulet en brochettes et faire cuire sur un feu de bois ou sur une plancha.
- Servir avec une sauce à l'ail ou du houmous.
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Vin rosé.
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