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Tarte tatin aux endives

 



Image de la recette Tarte tatin aux endives

4/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1 kg endives,
100 gr de beurre,
2 cas de cassonade,
curry de madras,
250gr pate brisée

Recette proposée par :
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nogaro
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PREPARATION

Faire revenir les endives ds 75 gr dans du beurre environ 30 mn.
Saupoudrer de curry.
Verser le sucre dans un moule avec 25gr de beurre en morceaux et les endives en tronçon.
Couvrir avec la pate.
Cuire 25 à 30 mn danss un four prechauffé a 180°C.



Commentaires

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Derniers commentaires

ma maman la fait avec du zeste…
par par Anomyme_162372 | Posté le 31/01/2009


C'est succulent, et je…
par par corinnkKY | Posté le 01/04/2008


conseils

Avant de tronçonner les endives cuites, piquez les de cures dents.
Les tronçons resteront entiers.
Enlevez le cure dent 1 fois l'endive ds le moule.
Elles peuvent etre bien roties.le curry de madras est plus subtile et fin n'hesitez pas !



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Anjou, Menetou Salon, Montlouis

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