1 boite de maquereau,
3 oeufs durs,
1 cuillère à soupe de mayonnaise,
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin,
poivre,
ciboulette fraiche,
tomates cerise et esperges pour déco et garniture,

pain de mie

Egoutter une boite de maquereau. Les disposer dans un récipient.

Emietter 3 oeufs durs dans le récipient.

Ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, quelques tours de moulin à poivre.

Servir fais sur une tartine de pain de campagne grillée.

Ajouter quelques brins de ciboulette fraiche, quelques tomates cerises et quelques asperges.

Laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur.

Etaler le mélange sur du pain de mie grillé.