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 Soupe de courgettes à la vache qui rit
4.5/5  
13 votes  

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 6 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Retrouver le bon goût de la soupe. Idéal pour les enfants difficiles.

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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 5 personne(s)

6 courgettes
1 ou 2 pommes de terre
1 oignon
1 vache qui rit - crème de gruyère
Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes, les pommes de terre et l'oignon, faites cuire le tout à la cocotte minute 5-6 minutes (ou 15 minutes dans de l'eau).

Mixez les légumes avec la crème de gruyère, servir aussitôt.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Ne mettez pas trop d'eau lorsque vous mixez les courgettes car elles en rendent beaucoup.


  cathymV - 01/09/2008  0  1
Note : 4/5. Excellente , même pour les ados qui refusent la soupe d'ordinaire.
  philipHHR - 06/08/2008  0  1
Note : 5/5. une petite variante délicieuse pour cette recette a la place de la vach qui rit basique remplacé par des apéricube saveur chèvre romarin, tomate à la provencale ou saveur bleu noix.juste un peu plus de temps pour ouvrir les emballages..ca vaut le coup
  oceanebQ - 17/07/2008  0  2
je vient d essayer la soupe de courgette c est delicieux pourtant c est la 1 fois que
j en fais
  french5 - 17/07/2008  0  1
Note : 5/5. pour parfumer encore plus la soupe je fais cuire les légumes dans un bouillon de poule, c'est succulent !!
  oceanebQ - 17/07/2008  0  2
c est dommage que pour une novice comme moi ont ne donne pas les quantitée exacte de courgette car dans le jardin il y a de grosse courgette merci de preciser le poids de celle ci
Note de Chef Christophe : Comptez environ 800 g de courgettes
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