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Soupe de courgettes à la vache qui rit
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L
Par LIZE

Retrouvez le bon goût de la soupe. Idéal pour les enfants difficiles.

Ingrédients

5 personnes
  • Courgette6 courgettes
  • Pomme de terrePomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Vache qui rit1 vache qui rit

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes, les pommes de terre et l'oignon, faites cuire le tout à la cocotte minute 5-6 minutes (ou 15 minutes dans de l'eau).
  2. 2
    Mixez les légumes avec la crème de gruyère, servir aussitôt.

Conseils

Ne mettez pas trop d'eau lorsque vous mixez les courgettes car elles en rendent beaucoup.

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