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Soupe de courgettes à la Vache qui rit
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Soupe de Courge Butternut à la coriandre FraîcheSoupe de Courge Butternut à la coriandre Fraîche - Adobe stock
Soupe de courgettes à la Vache qui rit@ LIZE
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Soupe de courgettes à la vache qui ritvideo icon
Soupe de Courge Butternut à la coriandre Fraîche
Soupe de courgettes à la Vache qui rit
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Par LIZE

Amateurs de courgettes, vous cherchez une recette facile à préparer et qui va convenir également aux enfants ? Cette soupe de courgettes a beaucoup de qualités. D'abord, si vous avez une cocotte minute, vous allez faire cuire les ingrédients pendant cinq minutes top chrono. Si vous décidé de préparer cette soupe de courgettes dans une casserole, la cuisson va durer à peine un quart d'heure. Dans ce cas-là, ce n'est même pas la peine de verser beaucoup d'eau puis le légume vert en naturellement beaucoup. Enfin, dès la première cuillère, les petits et les grands vont adorer l'alliance de la courgette mixée avec l'onctuosité de la vache qui rit. La preuve, il n'y en aura pas pour tout le monde ! 

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette6 courgettes
  • Pomme de terrePomme de terre
  • Oignon1 oignon
  • Vache qui rit1 vache qui rit

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pelez et coupez en petits morceaux les courgettes.
  2. 2
    Pelez et coupez en petits morceaux l'oignon.
  3. 3
    Dans une cocotte minute, faites-les cuire 5-6 minutes.
  4. 4

    Mixez les légumes avec le carré de Vache qui rit.

  5. 5

    Servir.

Conseils

Si vous n'avez pas, vous pouvez le remplacer par un autre fromage frais comme du St-Morêt.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
Très bonne
Communauté 750g
Recette delicieuse et rapide c'est un plaisir de faire une soupe maison et pas chére
Communauté 750g
elle est très bonne , miam miam
Communauté 750g
mon fils m'a dit "elle est bonne ta soupe"
Communauté 750g
c est la soupe que je prefere en plus je rajoute un bouillon de cube elle est extra !! regalez vs !!
Communauté 750g
avec 1 px d?huile d?olive c?est encore mieux
Communauté 750g
très très bon mes enfants adorent la soupe et celle là ils l'on dégustés mon mari et son collègue m'en redemande et en cette période c'est agréable
Communauté 750g
excellente! simple et rapide a realiser et un vrai regal!