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10min
Très facile
Bon marché
Des roulés minute aux parfums de l'Italie !
Cette recette remporte la 1ère place du concours Apéritif dinatoire organisé, en partenariat avec De Buyer.
Ingrédients
6 personnes
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Huile d'olive
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Fleur de sel
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Poivre du moulin
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½ bouquet de basilic
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Tomate confite
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1 morceau de parmesan
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1 poignée de roquette
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1 barquette de carpaccio de boeuf
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Détailler le parmesan en copeaux et les tomates confites en lanières.
- 2
Rouler chaque tranche de boeuf avec quelques feuilles de roquettes, un copeau de parmesan et une lamelle de tomate.
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