Vidéo suggérée Tortilla au maïs et chorizo
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40min
Très facile
Bon marché
Une omelette pour l'apéro !
Ingrédients (4 personnes)
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haricots mange tout
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champigons de paris frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper en lamelles fines les champignons de paris frais.Couper en morceaux de 1cm les haricots mange tout frais.
Les faire revenir doucement à la poêle. - 2
Mélanger sommairement les 4 oeufs et les verser sur la fricassée.
L'omelette à peine cuite est retirée du feu. - 3
Etaler une feuille de brick y déposer un quart de l'omelette ou un peu moins d'un quart c'est selon!
Replier en 4 la feuille de brique.Pour plus de sureté, refaire l'opération avec une deuxième feuille de brique. - 4
Déposer les 4 à 5 parts dans un plat et les mettre au four pour gratiner le tout.
Conseils
Mettre des épices orientales pour ceux qui aiment et des oignons hachés.