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Poivrons farcis au chèvre chaud 4.8/5   5 votes   Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché Une recette très facile à réaliser qui allie parfaitement la douceur du poivron avec le caractère du chèvre chaud. Voir les recettes de Dard

	© P.Strykowski - Fotolia Poivrons : les meilleures recettes Qu'il soit vert, jaune ou rouge, le poivron est un piment doux, originaire des régions tropicales d'Amérique. le poivron se consomme en sala... Idée recette : Poulet aux 3 poivrons couleurs Consultez le dossier recettes : poivrons Autres bonnes idées : chèvre chaud, farces, poivrons farcis, poivrons farcis au chèvre, entrées chaudes

INGREDIENTS		PREPARATION
- 1 poivron de taille moyenne (vert ou rouge de préférence) - 1 tomate - 1/2 oignon - 1 bûche longue de fromage de chèvre (plus ou moins fait selon votre goût) - 4 filets d'anchois (facultatif) - Sel, poivre, herbes de provence		- Cuire le poivron coupé en deux 10 minutes à la vapeur (ou au micro-ondes). - Mixer très fin : la gousse d'ail, le 1/2 oignon, la tomate, environ un tiers de la bûche avec le sel, poivre et herbes de provence. - Remplir les demi-poivrons avec cette préparation. - Mettre 4 filets d'anchois sur le dessus de chaque moitié (facultatif), faire couler un filet d'huile d'olive, puis passer au four chaud environ 30 minutes.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Pour l'accompagnement il est conseiller de le servir avec un vin rouge léger ou un rosé des Côtes de Provence bien frais.

ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM

Vin rosé. Baux de Provence, Côtes de Provence

loulouxL - 12/06/2008		0		1
faut il enlever la peau des pioivrons? car la peau n'est elle pas trop dur une fois cuite au four?

marylitO - 31/05/2008		0		1
Note : 5/5. Vraiment très bon srtout si simple et rapide a faire que du + !!!!!!!!

nathal012 - 30/04/2008		0		1
Note : 5/5. EXCELLEN!!! Trés simple à faire

rom057 - 25/11/2007		0		1
Note : 5/5. c'est trop bon,mmmm

loreve - 31/10/2007		0		1
Note : 5/5. excellent et simple, original et rapide !!

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