Cake lard, parmesan, cumin

Préchauffer le four à thermostat 5.

Battre au fouet les oeufs, le sel, le poivre et sucre.
Incorporer le lait et l'huile.
Ajouter farine et levure en les tamisan, puis les lardons, le parmesan et 2 c. à soupe de cumin, en remuant à la spatule.

Verser la préparation dans un moule à cake et parsemer du reste du cumin.
Baisser le thermostat à 4 et laisser cuire 40 minutes jusqu'à ce que le cake soit gonflé et doré.