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750g de plaisir
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Quiche poireaux thon moutardé
Simple, rapide et délicieuse quiche
4.6/5
5 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 pâte brisée
3 poireaux calibre moyen
1petite boite de thon
de la moutarde
1 brique de crème fraiche semi épaisse
3 oeufs
aneth (au rayon surgelé économique et utilisable en plusieurs fois)
sel, poivre
Recette proposée par :
le jalle
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PREPARATION
-couper les poireaux en rondelles les laver
-précuire 15 min les poireaux dans une casserole d'eau
- étaler la pâte dans un plat à quiche la piquer et la précuire 2 min au four prealablement chauffé à 180°
-retirer la pâte
-préparer une sauce moutarde dans un bol avec 2 cuillérées de moutarde fort et 2 de crème fraiche
-badigeonner le fond de tarte avec la sauce moutardée
-égoutter le thon et l'émietter sur le fond de tarte
-égoutter les poireaux
-battre les oeufs avec le reste de crème fraiche saler poivrer, ajouter une cuillère à soupe d'aneth
-répartir lespoireaux sur le thon
- arroser de la préparation aux oeufs
-mettre au four 25 min jusqu'à obtention d'une belle dorure sur le dessus
- sortir la quiche et la servir ainsi
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Commentaires
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vraiment trés bon !! on…
par par darkgl | Posté le 04/02/2009
délicieux!!vraiment très…
par par cinchy | Posté le 24/05/2008
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