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Idées de recettes et dossiers : tartes salées, été, tomates, tarte à la tomate, entrées chaudes, entrées|
|  | | Tarte d'été à la tomate | 4.8/5
5 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Tarte facile et digeste pour les repas légers d'été accompagnée d'une salade verte.
Une recette sympa pour un soir d'été ! |
Voir les recettes de angelotti |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
une pâte feuilletée toute prête
4 tomates mûres
20 grde moutarde
100 gr de jambon cru (ou bacon selon les goûts)
50 gr gruyère rapé
Sel
Poivre du moulin | | Dérouler la pâte dans un moule la piquer à la fourchette
Badigonner le fond de tarte généreusement avec de la moutarde
Répartir le jambon ou le bacon en petits morceaux sur la moutarde
Poser les tomates épépinées et coupées en rondelles épaisses ou fines sur le jambon
Parmeser généreusement de gruyère râpé.
Saler et poivrer
Enfourné à four chaud à 170°C environ 25 min, la pête doit être dorée et le fromage bien fondu.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servi tiède ou froid selon le goût avec une salade verte accompagnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive bien sûr
bon appêtit !!
Essayez d'accompagner la recette avec une salade de fenouil cru à l'huile d'olive et au citron. Un régal ! |
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| frbour - 31/08/2008 |
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Note : 5/5. Très belle et très bonne. Je l'ai faite avec du bacon. Un repas sympa.
Merci | |
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| franco3V - 20/08/2008 |
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| Note : 4/5. je dispose un lit de gruyère râpé sur la pâte, ce qui a pour effet de mieux gérer le jus des tomates, et je pose des tranches de fromages à raclette sur les tomates plus des herbes de provence. | |
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| gesggw - 19/08/2008 |
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| Note : 5/5. bonne mais un peu grasse. Plutôt bon pour l'hiver | |
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| crokyg - 16/06/2008 |
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| trop sec à mon gout, et le fromage est à mettre à la moitié de cuisson sinon il sort brulé, ce qui gache le gout de la tarte | |
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Note de Chef Christophe : Enfournez vers le haut du four, sauf si c'est à chaleur tournante.
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| gwennherve - 27/02/2008 |
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Note : 5/5. Superbe un vrai régal pour les grands comme les petits !!!
merci et bravo !!! | |
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