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Tarte d'été à la tomate
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4.1 / 5 21 avis
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Avatar de angelotti
Par Angelotti
Tarte facile et digeste pour les repas légers d'été accompagnée d'une salade verte.
Une recette sympa pour un soir d'été !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Gruyère rapé50 gr  gruyère rapé
  • Jambon cru100 gr de  jambon cru (ou bacon selon les goûts)
  • Tomate4 tomates mûres
  • 20 grde moutarde
  • Pâte feuilletéeune pâte feuilletée toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte dans un moule la piquer à la fourchette.
    Badigonner le fond de tarte généreusement avec de la moutarde.

  2. 2

    Répartir le jambon ou le bacon en petits morceaux sur la moutarde.
    Poser les tomates épépinées et coupées en rondelles épaisses ou fines sur le jambon.
    Parmeser généreusement de gruyère râpé.
    Saler et poivrer.

  3. 3

    Enfourner à four chaud à 170°C environ 25 minutes, la pâte doit être dorée et le fromage bien fondu.

Conseils

Servi tiède ou froid selon le goût avec une salade verte accompagnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive bien sûr
Bon appétit !
Essayez d'accompagner la recette avec une salade de fenouil cru à l'huile d'olive et au citron. Un régal !

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