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Idées de recettes et dossiers :
aperitif, beignets, thon, fromage, Saint Moret, poisson, entrées, entrées chaudes
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| | | Beignets au poisson (sans friture) |
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Préparation : 45 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Pour une entrée ou pour un apéritif, ces beignets au goût frais vous étonneront.
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Voir les recettes de Raphaelle |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
1 barquette de St Morêt (ou un autre fromage frais)
1 oignon frais
1 boîte de thon (moyenne) en miette
1 pâte brisée
De l'aneth
1 boîte de sauce tomate épicée ou de la pipérade | | Préchauffer le four à 210°.
Dans une terrine, mélanger le thon, le St Morêt, l'oignon émincé et l'aneth.
Etaler la pâte, couper des cercles de 10 cm de diamêtre à l'aide d'une tasse ou d'un moule. Mettre, au centre de chaque morceaux de pâte, 1 noix de la préparation et refermer en écrasant les bords avec une fourchette pour faire l'étanchéité.
Disposer sur une plaque et enfourner dans un four chaud pendant 20 minutes en retournant les beignets au milieu du temps de cuisson.
Servir légèrement tiédit avec une sauce tomate épicée ou de la pipérade pour les tremper... Bon appétit !
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