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Délices aux fruits secs
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@ Cromignon
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Par Maziere

Des noix, des dattes, des fruits confits...Tout un mélange à cuire et à déguster le lendemain pour un goûter délicieux.

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 citron lavé et zesté
  • Levure1 c à café de levure
  • Vanille2 sachets de vanille
  • Oeuf3 œufs
  • Farine100 g de farine
  • Datte200 g dattes dénoyautées
  • Cerneau de Noix150 g de cerneaux de noix
  • Fruit confit150 g fruits confits
  • 200 g de noix du Brésil (aussi appelée noix de Para)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Dans un saladier, concasser tous les fruits secs.


    Ajouter les fruits confits, la farine, les oeufs, les zestes, les sachets de vanille et la levure. Bien mélanger.



     
  3. 2
    Chemiser un moule avec du papier sulfurisé.


    Verser l'appareil dans le moule. Egaliser.
    A four très doux, thermostat 2 (150°C.) cuire 45 minutes.


     


     
  4. 3
    Laisser tièdir, démouler, couper en petits cubes, réserver au réfrigérateur 24h.

Conseils

A consommer avec modération si vous avez des petits "rappels" de choléstérol.

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