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Sapin de Noël aux fruits confits
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@ Coxi
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Par Coxi

Gâteaux offerts aux maîtresses de l'école pour Noël.

Ingrédients (5 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • 1/2 de levure de 11g soit 5.5g
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Fruit confit100g de fruits confits en dés
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre80g de beurre pommade
  • Rapadura40g de rapadura (ou cassonade, sucre)
  • Farine230g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la vanille, le sel et les oeufs. Incorporez la farine, la levure et les fruits confits coupés en petits dés.

    Formez une boule que vous laisserez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Sortez la pâte et la laissez à température ambiante pendant 15 minutes.

  2. 2

     Préchauffez le four à 150°C (th 5).

    Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et la découper dans des formes qui évoquent Noël, celles que vous souhaitez. Les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et cuire pendant 15 minutes (surveillez bien la cuisson).

  3. 3

    Il vous reste plus qu'à les laisser refroidir avant de les déguster ou de les offrir comme nous allons le faire aux maitresses et au maitre de mes enfants.

    Vous pouvez toujours faire un petit glaçage dessus si vous le souhaitez .

Conseils

Vous pouvez aussi visiter mon blog 'mes petites recettes'.

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