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Crumble rhubarbe-fruits rouges

En mai fait ce qu´il te plait !
 
Cette recette avec ses sensations suprenantes et agréables grâce à un délicieux crumble original est idéale !



Image de la recette Crumble rhubarbe-fruits rouges

5/5

2 votes

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

500g de rhubarbe lavée, épluchée, coupée en batonnets de 2 cm,
150 g + 100 g de sucre cassonade,
150 g de beurre salé,
120 g de farine,
90 g de flocons d'avoine,
25g de fruits rouge,
2 sachets de sucre vanillé,
2 c. à café de gingembre en poudre

Recette proposée par :
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PREPARATION

Mettre la rhubarbe et recouvrir de 100 g de cassonade et laisser dégorger 1 h pour qu'elles rendent leur eau.
Pendant ce temps, couper le beurre bien froid en petits morceaux et ajouter petit à petit la farine. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une grossière pâte sablée. Ajouter ensuite les flocons d'avoine, le sucre et le gingembre. Malaxer le crumble mais le beurre ne doit trop ramollir. 
Préchauffer le four moyen, thermostat 5 (190°). Dans un plat à tarte étaler la rhubarbe et les fruits rouges. Recouvrir avec le crumble et cuire 20 minutes. Le crumble doit être doré.



Commentaires

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Derniers commentaires

Testée et totalement approuvée…
par par calleb | Posté le 20/04/2008


rien qu'en lisant les…
par par bakang | Posté le 17/02/2007


conseils

Il est possible de préparer le crumble à l'avance. Il suffit par la suite de le laisser reposer au frais recouvert d'un film plastique.

Pour les plus gourmand, émiettez quelques spéculoos ou palets bretons sur les fruits avant de mettre votre crumble.

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