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Crumble rhubarbe
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@ SandriH7H
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Par Sandrine

Accompagné de chantilly maison ... délicieux !

Ingrédients (4 personnes)

  • Rhubarbe500 à 700g de rhubarbe (moi c'est de la rhubarbe surgelée)
  • Farine200g de farine
  • Sucre150g de sucre ou cassonade selon les goûts
  • Beurre120g de beurre
  • Sucre vanillé1 à 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déposer la rhubarbe décongelée ou non (j'aurais une petite préférence quand c'est décongelé, ça donne un effet plus compote) dans le fond du plat à gratin, saupoudrer avec le sucre vanillé.

  2. 2

    Préparer la pâte à crumble, mélanger la farine et le sucre et malaxer avec le beurre sorti du frigo à l'avance mais pas trop quand même !

  3. 3

    Verser la poudre de crumble sur la rhubarbe et passer au four à 180°C-200°C au moins 20 minutes. Adapter la cuisson au plat et au four. La cuisson est bonne quand le crumble est doré et le fruit frémit.

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