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Crumble rhubarbe
Photo par : sandriH7H

Accompagné de chantilly maison ... délicieux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 à 700g de rhubarbe (moi c'est de la rhubarbe surgelée)
  • 200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 150g de sucre ou cassonade selon les goûts
  • 120g de beurre
  • 1 à 2 sachets de sucre vanillé
  1. Étape 1 :

    Déposer la rhubarbe décongelée ou non (j'aurais une petite préférence quand c'est décongelé, ça donne un effet plus compote) dans le fond du plat à gratin, saupoudrer avec le sucre vanillé.

  2. Étape 2 :

    Préparer la pâte à crumble, mélanger la farine et le sucre et malaxer avec le beurre sorti du frigo à l'avance mais pas trop quand même !

  3. Étape 3 :

    Verser la poudre de crumble sur la rhubarbe et passer au four à 180°C-200°C au moins 20 minutes. Adapter la cuisson au plat et au four. La cuisson est bonne quand le crumble est doré et le fruit frémit.

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