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Idées de recettes et dossiers :
tartes, poires, tarte amandine, tarte aux poires, tarte amandine aux poires, amandes, desserts, Chef Damien
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| | | Tarte amandine aux poires | 4/5
24 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Budget moyen |
L'accord amandes et poires fonctionne à merveille pour cette tarte moelleuse indémodable ! |
Voir les recettes de Chef Damien |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : poires, tarte amandine, tarte aux poires, tarte amandine aux poires, amandes, desserts
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 pâte sucrée, sablée ou brisée
8 demi poires au sirop maison ou en boite
100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr de poudre d'amandes
2 oeufs
Extrait d'amandes amères | | -Etaler le pâte et la mettre au fond d'un moule à tarte. Piquer la pâte.
-Réaliser la crème d'amandes : Ramollir le beurre jusqu'à une consistance pommade. Ajouter le sucre et battre fort pour émulsionner le mélange. Ajouter la poudre d'amandes. Ajouter les oeufs et l'extrait d'amandes amères.
-Disposer les poires égoutées sur la pâte.
-Recouvrir de crème d'amandes.
-Cuire 40 minutes dans un four chaud à 175°C.
-Déguster tiède ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous pouvez remplacer les poires par des abricots ou par des mirabelles fraîches. C'est un régal !
Vous pouvez rempalcer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes. |
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| ladyanB - 26/11/2008
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| Note : 5/5. très bonne recette , mais moi je ne fait pas de pâte sucré , je mélange , poudre d'amande = sucre = 40 grs de farine et oeufs , et y dépose les poires , très moelleuse | |
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| jcolin - 31/10/2008
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| Note : 5/5. très bonne recette,un vrai délice bravo | |
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| lesage5 - 10/10/2008
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| Note : 5/5. délicieux et rès simple a préparer ! mon mari en raffole | |
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| laurendUo - 05/10/2008
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| Note : 5/5. cette recette vous donnera le plaisir d'avoir fait plaisir... | |
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| menoco - 15/09/2008
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| Note : 5/5. c un delice merci pour la recette | |
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Idées de recettes :
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