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Tarte Poire-Chocolat
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Par Favre-victoire Véronique

Un dessert facile et délicieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Chocolat pâtissier100 g de chocolat pâtissier
  • Poire3 poires bien mûres
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à Th 7.
     
    Dans un récipient mélanger le beurre mou, la pâte d'amande et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Battre les 2 œufs puis mélanger à la préparation.
  2. 2

    Etaler la pâte feuilletée. Eplucher et couper les poires en dés.

  3. 3

    Faire fondre le chocolat au bain-marie puis naper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes puis les poires.

  4. 4

    Faire cuire la tarte dans la partie basse du four pendant 30 minutes en surveillant de temps en temps.

Conseils

Vous pouvez accompagner cette tarte avec une boule de glace vanille ou avec un peu de chantilly. 

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