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Idées de recettes et dossiers :
tiramisu, tiramisu aux fruits, melon, créoles, cuisine du monde, desserts
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| | | Tiramisu créole au melon | 5/5
5 votes |
Préparation : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un dessert frais et délicieux prêt en un quart d'heure.Une recette sympa pour l'été ! Une variation exotique du Tiramisu.... |
Voir les recettes de Bugarski |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1/2 melon philibon
- 400 gr de mascarpone
- 8 spéculoos
- 200 gr d'ananas frais
- 25 cl de crème liquide
- 10 cl de lait de coco
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée | | - Coupez le melon en quatre. Otez la peau et les graines et détaillez-le en lamelles. Coupez l'ananas en petits dés.
-Montez la crème liquide bien froide en chantilly.
-Mélanger au fouet le mascarpone, le sucre et le lait de coco. Ajoutez délicatement la crème fouettée.
-Ecrasez grossièrement les spéculoos et disposez-les dans le fond d'un plat creux ou dans des verrines. Recouvrez avec la moitié de la crème puis la moitié des fruits. Recommencez et terminez en saupoudrant de noix de coco et de spéculoos émiettés.
-Réservez au froid 1 heure avant de servir.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | A la place des spéculoos, vous pouvez rester traditionnel et utiliser les biscuits à la cuillère préalablement trempés dans le jus d'ananas par exemple. Ou encore utiliser des palets bretons émiettés.
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| bkaram - 04/10/2008
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Note : 5/5. SUPER!!!!
que du bon..........j'en veux d'autres (des recettes bien sur) | |
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| mehiri - 12/09/2008
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| Note : 5/5. Un délice ! Invités charmés par le goût des spéculos (tiens, mais qu'est-ce que c'est ?!). Et quelle présentation avec 3 boules de melon sur chaque verrine ! | |
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| mgs04o - 22/08/2008
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| Note : 5/5. simplement superbe | |
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| lemail - 22/12/2007
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| Note : 5/5. délicieuse mais moi je ne la fais qu'avec de l'ananas et pas de lait de coco ni de noix de coco rapées et à chaque fois que je la fais ca fait fureur | |
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| claireTv - 02/05/2007
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| Note : 5/5. Une recette très fraîche et excellente!!!! | |
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