20min
Très facile
Budget moyen
Une recette originale d'une fidèle internaute ! Essayez, c'est très bon !
Ingrédients (4 personnes)
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Poivre du moulin
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3 cl d'huile d'olive
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Sel
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5 cl Vinaigre vin blanc
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2 0ignons
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1 Poivrons rouges, 1 verts et 1 jaunes
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1,2 kg de viande agneau coupée en cubes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Faire mariner la viande coupée en cubes (2 à 3 cm de côté) dans un pot de grès ou de verre pendant 3 heures dans le vinaigre.
-Monter vos brochettes en alternant les cubes de viande avec des cubes de poivrons et d'oignon.-Huiler et saler les brochettes.
-Griller environ 5 minutes sur le BBQ
-Retourner la brochette, continuer la cuisson 5 autres minutes
Conseils
Vous pouvez cuire les brochettes à la poêle mais le résultat est meilleur au barbecue !