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Brochettes Chachlick
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S
Par Sigrid Henderyckx

Une recette originale d'une fidèle internaute ! Essayez, c'est très bon !

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • 5 cl Vinaigre vin blanc
  • 2 0ignons
  • 1 Poivrons rouges, 1 verts et  1 jaunes
  • 1,2 kg de viande agneau coupée en cubes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Faire mariner la viande coupée en cubes (2 à 3 cm de côté) dans un pot de grès ou de verre pendant 3 heures dans le vinaigre.

    -Monter vos brochettes en alternant les cubes de viande avec des cubes de poivrons et d'oignon.


     


    -Huiler et saler les brochettes.

    -Griller environ 5 minutes sur le BBQ

    -Retourner la brochette, continuer la cuisson 5 autres minutes

Conseils

Vous pouvez cuire les brochettes à la poêle mais le résultat est meilleur au barbecue !
 

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